KADINLARA HAMUR MAKİNESİ DESTEĞİ

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer'in kadın emeği ve üretimini önceleyen projelerine bir yenisi daha eklendi.

( 1 / 1 )  Görselleri büyük görmek için tıklayınız.

Daha önce üzüm sıkma makinesi ile yöresel tatlıları yapan kadınların işlerini kolaylaştıran Büyükşehir Belediyesi, şimdi de kırsal mahallelerde yaşayan kadınlar için oldukça zahmetli olan hamur yoğurma işlemi için makine desteği sundu.

Büyükşehir Belediyesi, bu destekleriyle kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşların hayatlarını kolaylaştırıyor, geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara taşınabilmesini ve imece ruhunun devam ettirilmesini sağlıyor.

1.5 saatlik iş 15 dakikaya indi

Tarsus'a bağlı Kumdere Mahallesi'nde yaşayan kadınlar, tandır ateşinde pişirdikleri yufka ekmek için sabah 05.00'te kalkarak, saatlerce hamur yoğurmak zorunda kalıyordu.

Bu zahmete son veren Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi, Kumdere Mahallesi'ndeki kadınlara tek seferde 35 kiloya kadar unu hamur haline getirebilen makine teslim etti.

1.5 saatte yapılan hamur yoğurma işlemini 15-20 dakikaya kadar indiren ve daha güzel kıvam veren makine çalışırken, çay demleyen kadınlar, mis kokulu yufka ekmeklerini fazla yorulmadan pişirmenin keyfini çıkardı.

Hamur yoğurma işleminin fiziki olarak zor ve zahmetli olması nedeniyle sırt ağrısı, boyun ağrısı veya eklem ağrısı çeken kadınlar, makinenin verdiği rahatlığın keyfini yaşayacak. Makine aracılığıyla kısa sürede hamur yoğuran kadınlar, sac üzerinde yufka ekmek pişirip, sıkma sardı.

"İlk makine Kumdere Mahallesi'ne.."

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi Başkanı Salim Serdar Gökçek, kadınların çalışma hayatını kolaylaştıracak projelere imza attıklarını belirterek, kendilerine ulaşan talep üzerine Kumdere Mahallesi'ndeki kadınların da işini kolaylaştıracak bir çalışma yürüttüklerini söyledi.

Gökçek, mahalledeki kadınları hamur yoğurma zahmetinden kurtardıklarını vurgulayarak, "Büyükşehir Belediye Başkanımız'a bu talebi ilettik ve kendisi memnuniyetle karşılayabileceğimizi söyledi.

Bugün ilk makinemizi Kumdere Mahallesi'ne teslim ediyoruz. Burada kadınlarımızı en fazla yoran, zamanlarını alan hamur yoğurma işi. Almış olduğumuz makineyle hamurlarını yoğurup daha sonra geri kalan işlerini yapabilecekler. Önemli bir hizmet verdiğimizi düşünüyorum" dedi.